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選擇正規(guī)食堂承包公司要考察哪些指標(biāo)

是否通過國際ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP五大管理體系認(rèn)證及守合同重信1用證書。這個(gè)是衡量一個(gè)企業(yè)實(shí)力的直觀硬性指標(biāo)，一般一個(gè)大型正規(guī)企業(yè)，是一定要具備這5大管理體系認(rèn)證證書并具有工商局頒發(fā)的守合同重信用1證書的。

一直堅(jiān)持“專業(yè)服務(wù)，創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營理念，員工食堂承包，率1先通過國際ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP、售后服務(wù)及知識(shí)管理體系等七大管理體系認(rèn)證，并嚴(yán)格執(zhí)行8S、4D現(xiàn)場管理，高校食堂承包，連續(xù)2年獲得守合同重信用1證書。

食堂承包到底有哪些優(yōu)勢呢？

菜式健康，口味多樣化：食堂由企業(yè)自己經(jīng)營時(shí)，常常出現(xiàn)食品品種單一，不能滿足員工1口味，而食堂承包菜單設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)過營養(yǎng)師精心調(diào)配，菜色豐富，營養(yǎng)均衡，客戶可享受物美價(jià)廉的美食；累積多年研發(fā)經(jīng)驗(yàn)讓供餐種類多樣化。因?yàn)槭程贸邪髽I(yè)在這方面是專業(yè)的，他們有著專業(yè)的廚師和營養(yǎng)師，才能讓菜品多樣。

食堂承包的粗加工衛(wèi)生制度

1、沖洗、加工前先檢查食品質(zhì)量安全，工廠食堂承包，對(duì)腐1敗變質(zhì)、有毒有害的食品不加工。

2、肉類、水產(chǎn)品等食品不落地儲(chǔ)放，葷素食品分池沖洗。

3、食堂承包的蔬菜按一揀二洗三切的順序操縱，合肥食堂承包，洗后無泥沙、雜草。

4、食品盛器用后沖洗干凈，葷素食品單獨(dú)盛放。

5、廢棄物應(yīng)放置帶蓋污物桶內(nèi)，立即傾倒。

6、加工結(jié)束后將地面、水池、加工臺(tái)、工具、容器清理洗刷干凈。

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